Receta deliciosa y saludable que no solo es fácil de hacer, sino que también es perfecta para cualquier ocasión: muffins saludables.
Con ingredientes sencillos, son ideales para un desayuno nutritivo o como un snack a cualquier hora del día.
INGREDIENTES (6 muffins)
- 1 taza de pan molido
- 2 huevos
- 1 taza de queso para derretir (puedes usar mozzarella o el que prefieras)
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: hierbas frescas o especias para dar un toque extra
- Aceite en spray
PREPARACIÓN
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F). Y rocía con spray los moldes para muffins.
2. En un bol, mezcla el pan molido con los huevos. Agrega el queso y sazona con sal y pimienta.
3. Vierte la mezcla en los moldes y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados.
4. Deja enfriar un poco sobre una rejilla antes de desmoldar y ¡listo!
CONSEJOS
- Para hacerlos más saludables puedes agregar verduras picadas como espinacas o pimientos y además hacerlos más nutritivos.
- Si te gustan un poco más especiados, añade un toque de pimentón o ajo en polvo.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (aprox. por muffin):
- Calorías: 150
- Sodio: 200 mg
- Grasa: 8 g
¡Anímate a probar esta receta y sorprende a todos con unos muffins irresistibles!
