jueves, 14 de julio de 2011

Jugos de frutas y verduras

Estos jugos o cockteles, es preferible consumirlos una vez licuados y colados, ya que si se guardan así sea en el refrigerador para consumir luego, irán perdiendo propiedades, vitaminas y minerales, que si se ingiere inmediatamente aprovechará.

Le darán mucha vitalidad, energía, limpiará su organismo de toxinas, mejorará su digestión, abrillantará su piel, su cabello. No en vano se realiza la Jugoterapia con mucho éxito.

Los jugos de frutas y verduras a continuación, si les agrega un litro de agua, son muy aptos si está realizando el ayuno de Dieta de la Luna le aportarán el potasio y otros minerales necesarios durante el día, por lo que luego de licuar los ingredientes de cada receta, debe colar para sacar solo el jugo, y así consumir sin la fibra*.



Cuando ya no esté en ayuno, y los prepare (sin agua) puede tomar estos jugos con la fibra que es muy beneficiosa. *Algunas personas utilizan la fibra que queda en el colador para realizar jaleas, compotas y otras recetas que luego publicaremos. 

Cocktail energético
  • 6 zanahorias
  • 2 naranjas
  • 1 manzana
  • 1 tallo de apio
  • 1 rebanada de limón
  • no endulzar
Pele las naranjas, descorazone la manzana y córtela en trozos. Licue todo en el orden de los ingredientes.


Cocktail adelgazante
Pele la piña y córtela en trozos. Procese junto con el apio. Beba este jugo inmediatamente para disfrutar el mejor sabor.

Jugo para las vías urinarias
  • 2 manzanas
  • ½ taza de arándanos
  • no endulzar
Cortar las manzanas en trozos, deshuesar los arándanos. Licuar.

Jugo para combatir las alergias
  • 1 manzana
  • 1 pera
  • 1 taza de cubos de piña
Corte en trozos la manzana y la pera. Licue.

Cocktail relajante con Miel
  • 4 Mandarinas
  • ½ limón
  • 1 cucharada de miel
Pelar el limón, mandarinas, licue las frutas, y agregue pizca de miel al final.


Cocktail embellecedor
  • 3 naranjas
  • 1 pepino pequeño
Pele las naranjas y el pepino, parta en trozos respectivamente, licue en el orden en el que aparecen los ingredientes.


Cocktail para estar atentos

  • ½ piña
  • 1 zanahoria
  • 1 manzana
  • 1 tallo de apio
  • no endulzar
Licuar todo y consumir inmediatamente para aprovechar todos sus nutrientes y minerales. Jugo de
    Zanahoria con Perejil
    3 zanahorias
    50g  o 2 onzas de perejil  
    Pelar las zanahorias, lavar el perejil, licue, no endulzar.
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viernes, 8 de julio de 2011

Caldo de verduras

Para quienes realizan la Dieta de la Luna se les recomienda consumir Caldo de verduras, como es preferible que no tenga grasa, no se agrega ninguna carne,  y si que posea aportes de potasio y otros minerales, he aquí una receta sencilla.


Visita también esta otra receta de
 de solo tres ingredientes.



Ingredientes:
Una zanahoria
Una patata
Un pedazo de yuca (Mandioca, Casava,tapioca)
Todas las verduras a tu elección
Apio, cilantro, cebolla, chile dulce
Una pizca de sal, si puedes no agregarla mucho mejor.
Agua la necesaria para la cantidad de verduras.

Preparación:

En una cacerola con agua se agregan las verduras enteras o partidas, se ponen al fuego  hasta que suavicen, se cuelan (como se aprecia en la imagen) y ese caldo es el que debes ingerir las veces que quieras en las 26 horas de ayuno total o medio ayuno, recomendado en las fases lunares de Dieta de la Luna.

Nota:
Prepáralo el día anterior para que no sucumbas a la tentación durante el día de ayuno.
Luego pasado el ayuno te comes las verduras y nada se desperdicia!

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