INGREDIENTES
450 gramos de Harina todo usos
3 cucharaditas de polvo de hornear
150 gramos de jugo de naranja, mejor si es natural
300 gramos de mantequilla
340 gramos de azúcar (1 y media taza)
8 huevos (separar las claras de las yemas)
una pizca de sal
1 cdta de vainilla
PREPARACIÓN
-Se cierne la harina con el polvo de hornear, aparte se crema en la batidora (o a mano) la mantequilla con el azúcar y la pizca de sal, ya cremada esta mezcla se agrega poco a poco las 8 yemas de huevo, seguido de la harina cernida intercalándola con el jugo de naranja, la vainilla, poco a poco.
-Aparte batir las claras de huevo y llevarlas a punto de nieve, agregarlas en forma envolvente a la mezcla anterior.
-Precalentar el horno 5 minutos antes de meter el queque.
-Engrasar y enharinar el molde (molde redondo con chimenea o rectangular) donde se depositará la mezcla, vaciar ésta no más allá de la mitad del molde, ya que crecerá al hornear.
-Hornear a 180grados por 30 minutos o hasta que al meter un cuchillo dentro del queque seco, éste salga totalmente limpio, significa que ya nuestro queque seco esta listo.
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riquisimo queque,muchas gracias!!!
ResponderEliminarqueda muy bien y es muy sencillo de hacer gracias por la receta
ResponderEliminarAsi es! una receta sencilla y muy facil de hacer, gracias por pasar a contarnos!
ResponderEliminarPara cuantas porciones alcanza este queque?
ResponderEliminarhola tengo una pregunta, una vez listo el queque seco ¿como hago para hidratarlo y lograr una consistencia cm mas húmeda?
ResponderEliminarMuy buena la receta, solo que el mio no crecio. Por que sera? Que es lo que le da volumen? Gracias
ResponderEliminarLo que da el volumen es el polvo de hornear.
EliminarHay voy a probar. q rico . chicas pongan atención a la receta con sólo un ingrediente q falte ya no saldra igual . :*
ResponderEliminardemasiadi rico y facil gracias
ResponderEliminarBuenísimo!
ResponderEliminarFácil de hacer.
k rica la receta del queque seco (=
ResponderEliminarLo intentare el fin de semana...
ResponderEliminarLO VOY A PROBAR, GRACIAS POR LA RECETA.
ResponderEliminarHice el queque y me quedo buenisimo, gracias por la receta!!
ResponderEliminargracias por pasarnos tu reseta
ResponderEliminarespero me quede rico!!!
ResponderEliminarq rica receta
ResponderEliminarque rica la receta ´´´´´´´´´´
ResponderEliminarDelicioso
ResponderEliminarMuy bueno y fácil gracias
ResponderEliminarSúper rico, y lo mejor de todo, sencillo de hacer! Me puse manos a la obra y me quedó muy bien!
ResponderEliminarGracias por compartir tus recetas!
Sus recetas son buenisimas y me encantan la repostería y voy ha intentar de hacerlas.
ResponderEliminarY probar este delicioso queque seco.
muchas gracias.
Sus recetas son buenisimas y me encantan la repostería y voy ha intentar de hacerlas.
ResponderEliminarY probar este delicioso queque seco.
muchas gracias.