Para que compartes este día tan especial te dejo estos3 deliciosos postres fáciles de preparar. Son porciones pequeñas que no requieren mucho tiempo ni una gran cantidad de ingredientes.
Son: tarta de queso, una tabla de frutas y chocolates, y un postre de café.
Alternativas que pueden prepararse todas a la vez e incluir a los niños bajo la supervisión de un adulto, ya que su elaboración es bastante sencilla.
Se pueden hacer con azúcar o sin ningún tipo de endulzante, según las preferencias y necesidades de la familia.
Ingredientes
Tarta de queso
- 1 huevo
- 4 cucharadas de queso crema
- 2 cucharadas de endulzante
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- Mermelada de fresa sin azúcar o casera
- Fresas
Tabla de frutas y chocolates
- 40 frambuesas
- Molde de silicona
- Chocolate blanco
- Chocolate negro
Postre de café
- 230 gramos de miel
- 20 a 25 gramos de café soluble
- 40 mililitros de agua caliente
Preparación
Tarta de queso
- Batir el huevo en una taza.
- Añadir el queso crema, el endulzante y la esencia de vainilla. Mezclar hasta obtener una mezcla uniforme.
- Llevar al microondas durante 1 a 2 minutos.
- Dejar enfriar por algunos minutos.
- Decorar con mermelada y fresas al gusto.
Tabla de frutas y chocolates
- Colocar las frambuesas en fila dentro del molde de silicona.
- Derretir los chocolates blanco y negro.
- Esparcir los chocolates sobre una bandeja, alternando los colores para crear un efecto entrelazado.
- Llevar la bandeja al congelador hasta que la mezcla se endurezca.
- Retirar del congelador y cortar en tiras.
Postre de café
- En un recipiente hondo, añadir la miel y batir hasta obtener una consistencia suave y un color blanquecino.
- Incorporar el café soluble y el agua caliente.
- Batir con cuidado, ya que la mezcla puede salpicar.
- Mezclar hasta lograr una consistencia espumosa y pegajosa.
- Se puede enfriar por unos minutos o disfrutar al instante.
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