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viernes, 8 de julio de 2011

Caldo de verduras

Para quienes realizan la Dieta de la Luna se les recomienda consumir Caldo de verduras, como es preferible que no tenga grasa, no se agrega ninguna carne,  y si que posea aportes de potasio y otros minerales, he aquí una receta sencilla.


Visita también esta otra receta de
 de solo tres ingredientes.



Ingredientes:
Una zanahoria
Una patata
Un pedazo de yuca (Mandioca, Casava,tapioca)
Todas las verduras a tu elección
Apio, cilantro, cebolla, chile dulce
Una pizca de sal, si puedes no agregarla mucho mejor.
Agua la necesaria para la cantidad de verduras.

Preparación:

En una cacerola con agua se agregan las verduras enteras o partidas, se ponen al fuego  hasta que suavicen, se cuelan (como se aprecia en la imagen) y ese caldo es el que debes ingerir las veces que quieras en las 26 horas de ayuno total o medio ayuno, recomendado en las fases lunares de Dieta de la Luna.

Nota:
Prepáralo el día anterior para que no sucumbas a la tentación durante el día de ayuno.
Luego pasado el ayuno te comes las verduras y nada se desperdicia!

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