Arroz con leche

Receta enviada por Dragona, nos deja su seudónimo, más no así la procedencia de la receta. 

Nos explica como prepara:

Arroz con Leche

 Ingredientes:

- 1 taza de arroz

· 1 litro de leche

· 250 g de azúcar

· ralladura de un limón

· canela

PREPARACIÓN:

Primero, en una cazuela, ponemos el arroz, lo cubrimos con agua y lo cocemos a fuego lento, hasta que veamos que ha consumido todo el agua.

A continuación vertimos la leche caliente y la piel del limón, y lo dejamos cocer a fuego lento durante 25 minutos, removiendo frecuentemente. Luego añadimos el azúcar, sin dejar de remover y sin retirar del fuego.

Finalmente retiramos la piel de limón y vertimos en los recipientes en que deseemos servir el arroz. Lo espolvoreamos con canela y lo metemos en el frigorífico.

También nos ha enviado como hace la Crema de Limón que la publicaremos en próxima entrada.

En nuestra sección de Microondas: cómo se hace el Arroz con Leche de esa manera.

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