jueves, 9 de julio de 2015

Sanduchón o tarta sandwich

Realizar un sanduchón es una buena elección para cuando tenemos varios invitados, es una preparación tan sencilla y rápida, que además no necesita horneado, que no te la puedes perder.

Esta receta la envío Elena, amiga venezolana.

A continuación dejo la lista de ingredientes que se consiguen en cualquier país, así como el vídeo paso a paso al final de la receta.

Ingredientes
15 rebanadas de pan de molde sin corteza
Mayonesa
Mostaza
Ajo en polvo al gusto
1 cdta. de aceite de oliva
150 gr. de jamón cocido rebanado (8 rebanadas)
200 gr. del queso de tu preferencia (8 rebanadas)
3 huevos duros
10 aceitunas verdes
5 tomates cherry
1 zanahoria pequeña
Preparación
- Se prepara la salsa para esparcir en las tajadas: En un recipiente mezclar tres partes de mayonesa por una de mostaza, agregar aceite de oliva y ajo en polvo al gusto. Tapar con film y refrigerar unos minutos, para que los sabores se concentren.
- Luego vamos a colocar papel de horno o papel de aluminio (papel de plata) como se mira en el vídeo, esto para no manchar la bandeja durante la preparación.
- Colocamos la primera capa de rebanadas de pan, esparcimos sobre ellas 2 o 3 cucharaditas de la salsa que preparamos al principio, sigue otra capa de jamón cocido y otra capa de queso, para terminar con otra capa de pan y según las capas que deseemos, repetimos nuevamente el proceso anterior, que la última capa sea de pan.
Decoracion:
- La última capa de pan que colocamos cubrir la superficie con la salsa de mayonesa restante. Sino le ha quedado salsa puede ponerle solo mayonesa a su gusto.
- Esparcir por encima 2 de los huevos duros rallados, cubriendo totalmente la superficie del sanduchón. 
- Partir en mitades los tomates cherry y colocarlos por el borde, se intercala con aceitunas verdes. 
- Cortar láminas de zanahoria muy finas con la ayuda del pelador de verduras y las colocamos sobre el sanduchón de manera diagonal. También puedes usar remolacha, pepino o la verdura de tu gusto, además puedes esparcirla rallada.
- Terminar el centro con huevo duro cortado en cuartos, tomate cherry y aceitunas. 
- No olvidar retirar el papel que habíamos colocado en la bandeja. 
- Refrigerar hasta el momento de servir.

Buen apetito!


Nota: A pasado a saludarnos Sabrina Ayala, quien ha elaborado este video y la receta que nos envió Elena.

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