La compota de naranja es un delicioso y saludable postre que resalta el sabor fresco y cítrico de esta fruta, ofreciendo una alternativa nutritiva a los postres más elaborados.
Este plato es ideal no solo para satisfacer antojos dulces, sino también para complementar una variedad de platos, desde desayunos hasta cenas.
INGREDIENTES (para 4 porciones):
- 4 naranjas grandes
- 2 cucharadas de azúcar (opcional, al gusto)
- 1 rama de canela
- Jugo de medio limón
- Una pizca de sal
- Agua (suficiente para cubrir las naranjas)
PREPARACIÓN:
1. Comience pelando las naranjas, asegurándose de eliminar la mayor cantidad posible de la parte blanca, ya que esta puede amargar el sabor de la compota. Corte las naranjas en segmentos o en trozos pequeños, según su preferencia.
2. En una cacerola, coloque los trozos de naranja junto con el jugo de limón, la rama de canela, el azúcar y una pizca de sal. Agregue suficiente agua para cubrir ligeramente los ingredientes.
3. Lleve la mezcla a fuego medio y una vez que comience a hervir, reduzca el fuego. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que las naranjas estén tiernas y se haya formado un jarabe espeso.
4. Retire del fuego y deje enfriar. Puede servir la compota tibia o refrigerarla y servirla fría, como prefiera. La compota de naranja es perfecta para acompañar yogur, helado o simplemente disfrutarla sola.
Este postre no solo es fácil de preparar, sino que también es una opción refrescante y nutritiva, rica en vitamina C y antioxidantes, promoviendo así un estilo de vida saludable.
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