El pudin de leche Kasandibi es un postre emblemático de la gastronomía turca, conocido por su suavidad y delicado sabor.
Este delicioso manjar se elabora a base de leche, azúcar y maicena, y destaca por su textura cremosa que se derrite en la boca. Su origen se remonta a los banquetes imperiales, donde se servía como un símbolo de refinamiento culinario.
INGREDIENTES (4 porciones)
- 500 ml de leche
- 100 g de azúcar
- 50 g de maicena
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Canela al gusto
- Mantequilla (para engrasar moldes)
PREPARACIÓN
1. En una cacerola, calienta la leche junto con el azúcar y el extracto de vainilla.
2. Disuelve la maicena en un poco de leche fría y añádela a la mezcla caliente.
3. Revuelve constantemente hasta que espese y tenga una consistencia suave.
4. Engrasa moldes pequeños con mantequilla, vierte la mezcla y deja enfriar.
5. Una vez frío, espolvorea con canela antes de servir.
BENEFICIOS
El pudin de leche Kasandibi no solo es un deleite para el paladar, sino que también aporta nutrientes esenciales de la leche, como calcio y proteínas, favoreciendo la salud ósea y muscular.
Su preparación sencilla lo convierte en una opción ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
TAMBIÉN LE PUEDE INTERESAR:
- Crema de Naranja (postre)
- Cuál es la mejor hora para tomar café
No hay comentarios:
Publicar un comentario